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रेस्तरां और बार के लिए बेस्पोक फर्नीचर
Make Bespoke Studio रेस्तरां और बार ऑपरेटरों, आतिथ्य डिजाइनरों और डेवलपर्स के लिए एक विनिर्माण भागीदार है। हम अपहोल्स्टर्ड बेंच, अलग से रखी जाने वाली बैठने की व्यवस्था, बार जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी काम करते हैं जिनकी एक भोजन कक्ष या बार को ज़रूरत होती है, आपके ड्रॉइंग और ब्रीफ़ से, और हम एक स्टूडियो के तहत पूरे पैकेज का समन्वय करते हैं।
रेस्तरां और बार बहुत कठिन परिस्थितियों वाले स्थान हैं। फर्नीचर को हर रात डाइनिंग की भीड़ झेलनी पड़ती है, फिनिश सेवा और सफाई की दैनिक दिनचर्या का सामना करते हैं, और छोटे विवरण, एक बैंक्वेट सीट की पीठ का वक्र, एक बार का किनारा, जिस तरह से एक बूथ एक दीवार से मिलता है, वही हैं जिन्हें मेहमान बिना नाम दिए भाँप लेते हैं। हम उस जीवन के लिए उत्पादन करते हैं: अनुबंध स्थायित्व, आपकी डिज़ाइन स्कीम के अनुरूप फिनिश, और ऐसे विवरण जो वास्तविक उपयोग में टिके रहते हैं।
एक निर्माता का मूल्य उतना ही व्यावहारिक है जितना कि सौंदर्य। बैठने, जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी कार्य में एक एकल स्टूडियो के साथ, बार में लकड़ी अपहोल्स्टर्ड बेंच में लकड़ी से मेल खाती है, बूथों पर पीतल की ट्रिम बैक-बार की ट्रिम से मेल खाती है, और जब कोई प्रश्न कई विधाओं में फैल जाता है तो एक ही पक्ष जिम्मेदार होता है। उद्घाटन की रात के करीब पहुँच रहे ऑपरेटर के लिए इसका अर्थ है प्रबंधित करने के लिए कम आपूर्तिकर्ता और एक निश्चित तिथि तक जवाबदेही की अधिक स्पष्ट रेखा।
हम लंदन और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर आतिथ्य डिजाइनरों, रेस्तरां समूहों और ऑपरेटरों के साथ काम करते हैं। यदि आप एक रेस्तरां या बार खोल रहे हैं, या किसी मौजूदा कमरे का नवीनीकरण कर रहे हैं, और एफएफ एंड ई, जॉइनरी और सजावटी शिल्प कौशल के लिए एक ही निर्माता चाहते हैं, हमें आपके पैकेज की समीक्षा करने और एक अनुमान तैयार करने में खुशी होगी।
अपहोल्स्टर्ड बेंचों से लेकर बार जॉइनरी तक
रेस्तरां और बार के अंदरूनी हिस्सों के लिए एक पूर्ण एफएफ एंड ई ऑफर, फिक्स्ड सीटिंग से लेकर बार जॉइनरी और सजावटी काम तक। प्रत्येक टुकड़ा अनुबंध के उपयोग के लिए निर्दिष्ट है और समन्वित है ताकि पूरा कमरा एक सुविचारित डिज़ाइन स्कीम की तरह दिखे।
भोजन कक्ष और बार जिनके लिए हमने बनाया है
लंदन और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर काम करने वाले भोजन कक्ष और बार, आतिथ्य डिजाइनरों और ऑपरेटरों के साथ वितरित।
हर रात की डाइनिंग भीड़ के लिए बनाया गया।
रेस्तरां और बार छोटी-छोटी बातों पर टिकते या बिखरते हैं: एक अपहोल्स्टर्ड बेंच जो अभी भी सौ कवर के बाद सही महसूस करती है, एक बार एज जो सेवा के पहनने से बच जाता है, एक फिनिश जो दैनिक सफाई के बाद भी धुंधले निशान नहीं छोड़ता। हम उसके लिए बनाए गए हैं, जिसमें एक स्टूडियो संपर्क के एक ही बिंदु के पीछे विशेषज्ञ कार्यशाला नेटवर्क का समन्वय करता है।
अनुबंध स्थायित्व
टुकड़ों को कवर और सेवा के लिए निर्दिष्ट किया जाता है, जिसमें सामग्री, जॉइनरी विवरण और दैनिक दिनचर्या झेलने के लिए बनाए गए फिनिश होते हैं। अपहोल्स्ट्री BS 5852, Crib 5 या आपके मानक के लिए बनाया गया है, नमूना चरण में पुष्टि की जाती है।
एक कमरे के रूप में समन्वित
अपहोल्स्टर्ड बेंच, अलग से रखी जाने वाली बैठने की व्यवस्था, बार जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी कार्य एक स्टूडियो के तहत समन्वित होते हैं, इसलिए लकड़ी, फिनिश और पीतल का सामान भोजन कक्ष और बार में एक ही डिज़ाइन स्कीम की तरह दिखते हैं।
एक निश्चित उद्घाटन में
आपके प्री-ओपनिंग प्रोग्राम के आसपास उत्पादन और माल ढुलाई की योजना बनाई गई है। प्रोटोटाइप जल्दी बनाए जाते हैं और हस्ताक्षर किए जाते हैं, दोहराई जाने वाली मदें लॉक हो जाती हैं, और रन चरणों में वितरित किया जाता है ताकि सॉफ्ट-लॉन्च और ओपनिंग की तारीखें पूरी हो सकें।
एक स्टूडियो, हर अनुशासन
बैठने की व्यवस्था, जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी शिल्प कौशल एक टीम के तहत समन्वित होते हैं, इसके पीछे हमारी विशेषज्ञ कार्यशालाएं होती हैं, इसलिए ऑपरेटर कई के बजाय एक रिश्ते का प्रबंधन करता है।
रेस्तरां और बार जिनमें हमने योगदान दिया है
प्रमुख आतिथ्य डिजाइनरों और ऑपरेटरों के साथ काम करते हुए, हमने लंदन के कुछ सबसे अधिक मांग वाले भोजन कक्ष और बार के लिए फर्नीचर, जॉइनरी और सजावटी काम किया है। स्कोप प्रोजेक्ट के अनुसार अलग-अलग होते हैं, और हम अपने दावे उसी तक सीमित रखते हैं जो हमने बनाया है। पूरी तस्वीर के लिए परियोजनाएं देखें।
भोजन कक्ष को उसी क्षण आंक लिया जाता है जब अतिथि बैठता है। बार को उसी क्षण आंक लिया जाता है जब वे रेल पर अपना हाथ रखते हैं। हमारा काम ऐसा फर्नीचर बनाना है जो रात-दर-रात उस कसौटी पर खरा उतरे, और ऑपरेटर के डेस्क से समन्वय को दूर करना।
ब्रीफ़ से ओपनिंग नाइट तक
1. ब्रीफ़ और व्यवहार्यता। अपने चित्र, FF&E शेड्यूल या मूडबोर्ड भेजें। हम प्रति आइटम व्यवहार्यता की समीक्षा करते हैं, सामग्री, फिनिश और विवरण का प्रस्ताव करते हैं, और किसी भी छोटे समायोजन को चिह्नित करते हैं जो खोलने में समय, लागत या जोखिम को बचाएगा।
2. नमूने और मूल्य निर्धारण। सामग्री और फिनिश के नमूने तैयार किए जाते हैं, और एक पारदर्शी आइटम उद्धरण अपहोल्स्टर्ड बेंच, अलग से रखी जाने वाली बैठने की व्यवस्था, बार जॉइनरी और सजावटी काम को कवर करता है, इसलिए डिजाइन और संचालन टीमें एक-एक मद के आधार पर तय कर सकती हैं।
3. प्रोटोटाइप और साइन-ऑफ। दोहराई जाने वाली मदों के लिए, एक पूर्ण प्रोटोटाइप बनाया जाता है और विनिर्देश से मिलान के बाद उसे अनुमोदित किया जाता है। उस बेंचमार्क से, रन लॉक है। बेंच के कुशन की बनावट, कपड़े, अग्नि-प्रदर्शन और विवरण हूबहू आगे ले जाए जाते हैं।
4. उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण। प्रत्येक चरण में गुणवत्ता नियंत्रण के साथ विशेषज्ञ कार्यशाला नेटवर्क में टुकड़े बनाए जाते हैं। समय-सारणी आपके निर्माण अनुक्रम और खुलने की तारीख के अनुरूप है।
5. चरणबद्ध वितरण और स्थापना। माल ढुलाई, साइट वितरण और स्थापना आपकी परियोजना टीम के साथ, क्षेत्र या ज़ोन के अनुसार समन्वित की जाती है, इसलिए भोजन कक्ष और बार को बारी-बारी से सजाकर हस्ताक्षरित (साइन-ऑफ़) किया जा सकता है। हम हैंडओवर के बाद काम के पीछे खड़े हैं।
हमारे साथ एक रेस्तरां या बार FF&E पैकेज पर काम करना
क्या आप पूरे पैकेज या केवल बैठने की जगह संभालते हैं? दोनों। अपहोल्स्टर्ड बेंच, अलग से रखी जाने वाली बैठने की व्यवस्था, बार जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी कार्य में पूर्ण FF&E पैकेज, या कोई एक अनुशासन जहां आपके पास पहले से ही बाकी के लिए निर्माता हैं। समन्वय मॉडल समान है: एक स्टूडियो, संपर्क का एक बिंदु।
क्या आप कवर की लंबी श्रृंखला में एक-सी गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं? हाँ। दोहराई जाने वाली मदों का प्रोटोटाइप बनाया जाता है, उन्हें अनुमोदित किया जाता है और पूरे रन में हूबहू दोहराया जाता है। सामग्री बैच-प्रबंधित की जाती है, फिनिश को अनुमोदित नमूने से मिलाकर जाँचा जाता है, और गुणवत्ता नियंत्रण हर चरण में शामिल रहता है।
आप कहां काम करते हैं, और किन परियोजनाओं पर काम करते हैं? पूरे लंदन और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर। उत्पादन प्रत्येक अनुशासन से मेल खाने वाले एक विशेषज्ञ कार्यशाला नेटवर्क पर निर्भर करता है, और हम निर्माता की सुविधा के बजाय निश्चित उद्घाटन तिथियों के आसपास कार्यक्रमों की योजना बनाते हैं।
यह हमारी डिज़ाइन टीम के साथ कैसे फिट बैठता है? हम आपके आतिथ्य डिजाइनर, वास्तुकार और खरीद टीम के आसपास एक विनिर्माण भागीदार के रूप में काम करते हैं। स्टूडियो आपके चित्र और कार्यशालाओं के बीच बैठता है, विनिर्देश रखता है, कार्यक्रम का प्रबंधन करता है और एक व्यक्ति के माध्यम से वापस रिपोर्ट करता है।
हम कैसे शुरू करें? अपने चित्र, FF&E शेड्यूल या ब्रीफ़ भेजने के लिए संपर्क करें. हम व्यवहार्यता की समीक्षा करेंगे, सामग्री का प्रस्ताव करेंगे, एक मदवार अनुमान तैयार करेंगे और जहां उपयोगी हो, आपकी टीम के लिए एक क्षमता अवलोकन साझा करेंगे।
सामान्य प्रश्न
बेस्पोक रेस्तरां और बार फर्नीचर कौन बनाता है?
विशेषज्ञ स्टूडियो जो अनुबंध-मानक उत्पादन के तहत बैठने की व्यवस्था, जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी शिल्प कौशल को जोड़ते हैं। Make Bespoke Studio रेस्तरां और बार ऑपरेटरों, आतिथ्य डिजाइनरों और डेवलपर्स के लिए एकल विनिर्माण भागीदार के रूप में काम करता है, एक अपहोल्स्टर्ड बेंच की एक पंक्ति से लेकर भोजन कक्ष और बार में एक पूर्ण FF&E पैकेज तक।
स्टूडियो चित्र, नमूने और कार्यक्रम रखता है, और निर्माण कार्य उस भागीदार कार्यशाला को सौंपा जाता है जो प्रत्येक अनुशासन के लिए सबसे उपयुक्त है, अपहोल्स्ट्री और बेंच से लेकर बार जॉइनरी, मेटलवर्क और लाइटिंग तक। लीसेस्टर में उन भागीदारों में से एक ने तीन दशकों से अधिक समय से होटल, रेस्तरां और सदस्यों के क्लबों के लिए फर्नीचर बनाया है। हमने जिन रेस्तरां और बार के लिए बनाया है, उनमें The Ivy, Gymkhana, Bob Bob Cité, Sushi Samba और Holborn Dining Room शामिल हैं। क्योंकि सब कुछ एक साथ निर्दिष्ट किया गया है, बार की लकड़ी बेंचों की लकड़ी से मेल खाती है, सभी अनुशासनों में धातु ट्रिम एक-सी रहती है, और एक व्यक्ति पूरे पैकेज के लिए जवाब देता है।
बेस्पोक रेस्तरां और बार फर्नीचर में क्या शामिल है?
इसमें फिक्स्ड अपहोल्स्टर्ड बेंच और बूथ बैठने की व्यवस्था, अलग से रखी जाने वाली भोजन और लाउंज कुर्सियाँ, बार स्टूल, डाइनिंग और कॉकटेल टेबल, बार जॉइनरी और बैक-बार कैबिनेटरी, रिसेप्शन और होस्ट स्टेशन, फिट पैनलिंग और स्क्रीन, सजावटी लाइटिंग और फीचर फिनिश शामिल हैं। प्रत्येक अनुशासन को उस तरह से निर्दिष्ट किया जाता है जिस तरह से एक काम करने वाले भोजन कक्ष या बार वास्तव में उपयोग किया जाता है।
क्या टुकड़े अनुबंध-ग्रेड मानक के अनुसार बनाए गए हैं?
हाँ। रेस्तरां और बार फर्नीचर रात के बाद रात को कवर के लिए बनाया गया है, सामग्री चयन, जॉइनरी विवरण और बार-बार सफाई के लिए निर्दिष्ट फिनिश के साथ, कोनों पर पॉइंट-लोड, और सेवा के छोटे प्रभाव। अपहोल्स्ट्री BS 5852, Crib 5 या आपके चुने हुए मानक के लिए बनाया गया है, जिसमें नमूना चरण में अनुपालन की पुष्टि की गई है।
क्या आप फिक्स्ड अपहोल्स्टर्ड बेंच और बूथ सीटिंग बनाते हैं?
हाँ। फिक्स्ड बेंच हमारे सबसे अधिक बनाए गए आतिथ्य टुकड़ों में से एक हैं, दीवार के साथ निरंतर लंबाई से लेकर चमड़े की पीठ, फ्लूटेड पैनलिंग, पीतल ट्रिम और एकीकृत लाइटिंग के साथ पूरी तरह से विस्तृत बूथ बैठने तक।
प्रत्येक बेंच साइट सर्वेक्षण के आधार पर उसी कमरे के माप से बनाई जाती है, क्योंकि एक रन जिसे एक दीवार, एक कॉलम और एक सर्विस रिसर को पूरा करना पड़ता है, वह कभी भी कैटलॉग की लंबाई नहीं होती है। फ्रेम्स दृढ़ लकड़ी हैं, और कुशन निर्माण, कपड़े और आग के प्रदर्शन को अनुबंध के उपयोग के लिए निर्दिष्ट किया गया है, अपहोल्स्ट्री BS 5852, Crib 5 या आपके चुने हुए मानक के अनुसार बनाया जाता है, और अनुपालन की पुष्टि नमूना चरण में की जाती है। सीट और बैक कुशन को सफाई और फिर से कवर करने के लिए हटाने योग्य बनाया जा सकता है, और कपड़े और चमड़े को सफाई व्यवस्था के लिए चुना जाता है जिसका वे सामना करेंगे। लंबे रन के लिए हम पहले साइन-ऑफ के लिए एक प्रोटोटाइप अनुभाग बनाते हैं, इसलिए पूरी लंबाई के निर्माण से पहले आराम, अनुपात और विवरण पर सहमति व्यक्त की जाती है। अधिक विवरण के लिए बेंच देखें।
क्या आप एक पैकेज के रूप में एक संपूर्ण भोजन कक्ष और बार वितरित कर सकते हैं?
हाँ। हम एक कार्यक्रम में अपहोल्स्टर्ड बेंच, अलग से रखी जाने वाली बैठने की व्यवस्था, बार जॉइनरी, लाइटिंग और सजावटी कार्य का समन्वय करते हैं, इसलिए बार में लकड़ी अपहोल्स्टर्ड बेंच में लकड़ी से मेल खाती है, और एक ही व्यक्ति सभी अनुशासनों के लिए जवाब देता है। इस तरह हमें अक्सर जानकारी दी जाती है।
क्या आप एक तंग प्री-ओपनिंग प्रोग्राम के लिए काम कर सकते हैं?
हाँ। रेस्तरां और बार को अक्सर एक निश्चित उद्घाटन तिथि में एक तेज़, अच्छी तरह से समन्वित कार्यक्रम की आवश्यकता होती है, और हम पहली ड्राइंग से आपके निर्माण मील के पत्थर के आसपास उत्पादन की योजना बनाते हैं।
अलग-अलग टुकड़ों में अनुमोदित चित्रों से आमतौर पर 10 से 14 सप्ताह और फिट की गई बार जॉइनरी में 12 से 16 सप्ताह लगते हैं, इसलिए शुरुआती निर्णय सबसे ज्यादा मायने रखते हैं: हम पहले कार्यक्रम में लंबी लीड-टाइम वाली मदों (पत्थर के बार टॉप, विशेष मेटल फिनिश, 14 से 18 सप्ताह में मुरानो लाइटिंग, अनुबंध कपड़े) को चिह्नित करते हैं और ड्राइंग अनुमोदन मिलते ही उनका ऑर्डर दे देते हैं। कुर्सियों और स्टूल जैसी दोहराई जाने वाली मदों का प्रोटोटाइप जल्दी बनाया जाता है, इसलिए नमूने पर हस्ताक्षर होते ही उत्पादन बैच शुरू हो सकता है, और नमूने बैचों में अनुमोदित होते हैं, इसलिए उत्पादन सहमत घटकों पर शुरू होता है जबकि बाकी हल हो जाते हैं। हम चरणों में वितरित करते हैं, इसलिए पूरे पैकेज को सबसे धीमी मद पर रोके बिना सॉफ्ट-लॉन्च और उद्घाटन की तारीखें पूरी की जा सकती हैं, और फिट किए गए काम की स्थापना में आमतौर पर एक से पांच दिन लगते हैं। जहां एक तारीख पूरी नहीं की जा सकती है, हम उद्धरण पर ऐसा कहते हैं।
क्या आप लंदन के बाहर काम करते हैं?
हाँ। हमारा स्टूडियो लंदन में है और हम पूरे यूके और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर आतिथ्य डिजाइनरों और ऑपरेटरों के साथ काम करते हैं। हाल की रेस्तरां और बार परियोजनाओं का सामान लंदन से फ्रेंच रिवेरा और पूरे यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और खाड़ी में भेजा गया है।
आप आमतौर पर रेस्तरां और बार परियोजनाओं पर किसके साथ काम करते हैं?
आतिथ्य डिजाइनर, रेस्तरां और बार ऑपरेटर, होटल एफ एंड बी टीम, आर्किटेक्ट और एफएफ एंड ई खरीद टीम। हम आपकी डिजाइन टीम के आसपास एक विनिर्माण भागीदार के रूप में कार्य करते हैं, स्टूडियो में संपर्क का एक बिंदु और उसके पीछे विशेषज्ञ कार्यशालाएं हैं।