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“餐厅读起来像一个房间,或者读成多个房间。”

Make Bespoke Studio是餐厅和酒吧运营商、酒店设计师及开发商的制造合作伙伴。我们根据您的图纸和简报制作餐厅或酒吧所需的长椅、活动座椅、酒吧木工、灯光和装饰工作,并将整个套餐协调到一个工作室内。

餐厅和酒吧是要求极高的空间。家具夜复一夜地承受满座的客流,饰面需经得起日常服务和清洁的考验,而那些细微的细节,比如长椅背板的弧度、吧台的边缘、卡座与墙面的衔接方式,都是客人们记住但无需命名的。我们为这种生活而生产:合同耐用性、根据您的方案校准的饰面,以及经得起实际使用考验的细节。

一个制造商的价值不仅体现在美观上,更注重实用。由一个工作室统筹,涵盖座椅、木工、灯光和装饰,吧台的木材与长椅的木材相匹配,卡座的黄铜饰边与后吧台的装饰线条相呼应,当问题跨越学科时,一方负责。对于即将开业的运营商来说,这意味着需要管理的供应商减少,并且在固定日期内有更清晰的责任线。

我们与伦敦及国际上的酒店设计师、餐饮集团和运营商合作。如果你要开餐厅或酒吧,或者翻新现有房间,希望由一家制造方统一承接 FF&E、木工和装饰工艺,我们都很乐意审阅您的整套需求并准备报价。

我们为餐厅和酒吧提供的产品

从长椅到吧台木工

提供完整的FF&E餐厅及酒吧室内服务,从固定座位到酒吧木工及装饰工作。每个部件都被指定为合同使用,并协调一致,使整个房间看起来像一个方案。

固定长椅和卡座座位、连续长排和独立卡座
活动式餐椅和休闲椅、吧凳和吧台座位
餐桌、鸡尾酒桌和吧台,材质有木材、石材、黄铜及特殊材质
吧台木工:后吧柜、瓶子展示、凹槽细节和集成照明
接待站、接待木工和礼宾台
建筑木工:镶板、屏风、门和特色墙
餐厅和酒吧的装饰照明和特色吊灯
装饰工艺:镶嵌、金属工艺、背面描金玻璃(verre églomisé)及特殊饰面
户外露台座位和桌子,可耐受风吹日晒
餐厅和酒吧委托

我们曾为之制作的餐厅和酒吧

与酒店设计师和运营方合作,为伦敦及海外营业中的餐厅和酒吧完成的项目。

为什么操作员与我们合作

为夜夜满座的客流而造。

餐厅和酒吧的成败取决于细节:一张接待过上百位客人后依然舒适的长椅,一道经受服务磨损的吧台边缘,一种每日清洁下不显得模糊的表面。我们正是为此做好了准备,由一个工作室协调专业的合作车间网络,背后有单一的联络点。

合同耐久性

各件均按满座客流和日常服务的要求规定,材料、木工细节和饰面都经得起日常使用。软装按 BS 5852、Crib 5 或您的标准制作,并在样品阶段确认。

协调成一个房间

长椅、活动座椅、吧台木工、灯光和装饰工作都协调在同一个工作室下,使木材、饰面和铜器在餐厅和酒吧中都呈现出一个整体布局。

对接固定开业日期

生产和运费都围绕你的开业前计划来规划。原型机会提前制作并签字,重复项目被锁定,生产分阶段交付,以便实现软启动和开业。

一个工作室,所有领域

座位、木工、照明和装饰工艺均由一个团队协调,我们的专业车间支持其后,操作员只需管理一个关系,而非多个。

大规模验证

我们参与的餐厅和酒吧

我们与领先的酒店设计师和运营者合作,为伦敦一些要求最严苛的餐厅和酒吧制作家具、木工和装饰作品。具体范围因项目而异,我们只声明自己实际制作的内容。全貌请参见项目 页面。

The Ivy
Gymkhana
Bob Bob Cité
Sushi Samba
Holborn Dining Room
14 Hills
Hutong
Aqua Kyoto
Scarfes Bar
The Wigmore
Cinnamon Kitchen
Coda

客人一坐下,餐厅就被评判了;手一搭上吧台边缘,酒吧就被评判了。我们的工作是夜复一夜地制造能承受这些条件的家具,并且把协调工作从操作员桌上省下来。

詹姆斯·菲迪·创始人,Make Bespoke Studio
餐厅或酒吧套餐的运营方式

从设计简报到开幕之夜

1. 简报与可行性。发送你的图纸、FF&E清单或情绪板。我们会审查每个项目的可行性,提出材料、表面处理和细节建议,并标记任何能节省开业时间、成本或风险的小调整。

2. 样品和价格。材料和饰面样品会被准备,透明的详细报价涵盖了长椅、活动座椅、吧台木工和装饰工作,因此设计和运营团队可以逐条决定。

3. 原型制作和签字。对于重复项目,会制造完整原型并根据规范进行批准。以该基准为准,批量生产的规格即行锁定。长椅坐垫的结构、面料、防火性能和细节都忠实地延续了。

4. 生产与质量控制。作品在专业车间网络中制作,每个阶段都有质量控制。进度计划与您的施工顺序和开业日期保持一致。

5. 分阶段交付与安装。货运、现场配送和安装均与项目团队按区域或分区协调,以便餐厅和酒吧依次布置并验收。我们支持交接后的工程。

对于运营方和采购

与我们合作餐厅或酒吧 FF&E套餐

你是负责整个套餐还是只负责座位?两者都有。完整的FF&E套餐涵盖长椅、活动座椅、酒吧木工、灯光和装饰工作,或者单一领域,其他部分已有制作者。协调模式相同:一个工作室,一个联系人。

你能在大批量座位的长期生产中保持质量吗?是的。重复的项目会被原型制作、签字并忠实复制。材料采用批量管理,表面处理与批准样品校准,且每个阶段都进行质量控制。

你在哪里工作,参与哪些项目?遍及伦敦及国际。制作依赖于针对各领域的专业工作坊网络,我们围绕固定开业日期制定进度计划,而不是迁就制作方的便利。

这与我们的设计团队如何衔接?我们作为你的酒店设计师、建筑师和采购团队的制造合作伙伴。工作室位于你的图纸和车间之间,持有规格,管理项目,并通过一个人汇报。

我们该如何开始?请通过 联系方式 发送你的图纸、FF&E清单或简报。我们将审查可行性,提出材料建议,准备详细估算,并在需要时为您的团队提供能力概览。

常见问题

常见问题

谁制造定制餐厅和酒吧家具?

专业工作室,结合座椅、木工、灯光和装饰工艺,按商用标准制作。 Make Bespoke Studio 作为单一制造合作伙伴,服务于餐厅和酒吧运营商、酒店设计师和开发商,从单一长椅座椅到餐厅和酒吧的整套 FF&E 包。

工作室掌握图纸、样品和进度计划,制作工作分配给最适合各领域的合作工作坊,从软垫和长椅到吧台木工、金属工艺和照明。其中一位合作伙伴位于莱斯特,三十多年来一直为酒店、餐厅和会员俱乐部制作家具。我们曾为之制作的餐厅和酒吧包括 The Ivy、 Gymkhana、 Bob Bob Cité、 Sushi Samba 和 Holborn Dining Room。由于一切都被统一规定,吧台的木材与长椅上的木材相符,金属装饰跨领域匹配,且由一人负责整个套餐。

定制餐厅和酒吧家具包括哪些内容?

固定长椅和卡座座位、活动式餐椅和休闲椅、吧凳、餐桌和鸡尾酒桌、酒吧木工和后吧台橱柜、接待和接待台、镶板和屏风、装饰性照明和特色装饰。每个类别都根据实际使用餐厅或酒吧的方式进行了规定。

这些家具是按商用标准制作的吗?

是的。餐厅和酒吧家具专为夜夜满座的客流而造,材料选择、木工细节和表面处理都规定,以适应反复清洁、角落点载荷以及服务带来的小影响。软装按 BS 5852、Crib 5 或您选定的标准制作,并在样品阶段确认合规。

你们做固定的长椅和包间座位吗?

是的。固定长椅是我们制作最多的酒店业家具之一,从沿墙连续长度延伸到带皮革靠背、凹槽镶板、黄铜装饰和集成灯光的精细打造的卡座。

每张长椅都是根据现场勘查建造的,因为必须与墙、柱子和设备管井相连的线条从来不等同于目录长度。框架为硬木,坐垫结构、面料和防火性能均按商用要求确定,软垫材料则根据 BS 5852、 Crib 5 或您选择的标准制作,并在样品阶段确认合规性。座椅和靠背垫可拆卸以便清洁和重新覆盖,面料和皮革则根据清洁流程选择。对于长椅,我们会先制作原型部分进行签收,以确保舒适度、比例和细节在全长制作前达成一致。详情请参见 长椅 。

你能把整个餐厅和酒吧作为一个包裹送达吗?

是的。我们协调长椅、活动座椅、吧台木工、灯光和装饰工作,纳入同一个进度计划,这样吧台的木材与长椅上的木材相符,一个人跨学科回答。这就是我们最常被简报的方式。

你能安排一个紧凑的开业前计划吗?

是的。餐厅和酒吧通常需要快速且协调的项目,确保固定开业日期,我们会根据施工里程碑从第一张图纸开始规划生产。

单件家具通常自图纸批准起需10至14周,而定制吧台木工需12至16周,因此最早的决策至关重要:我们在首版进度计划中标明交货期较长的物品(石材吧台台面、特殊金属饰面、需14至18周的Murano照明、商用面料),并在图纸批准后下单。重复的物品如椅子和凳子会提前原型成型,这样样品签收后即可开始生产批次,样品分批批准,确保约定部件的生产开始,其余部分则待解决。我们分阶段交付,因此试营业和正式开业时无需让整个套餐被最慢的生产线拖累,安装工作通常需1到5天。若无法确定日期,则在报价时注明。

你在伦敦以外工作吗?

是的。我们的工作室位于伦敦,业务遍及英国及国际,与酒店设计师和运营者合作。近期的餐厅和酒吧项目已从伦敦运往法国蔚蓝海岸,以及欧洲、美国和海湾地区。

你通常和谁一起做餐厅和酒吧项目?

酒店设计师、餐厅和酒吧运营者、酒店餐饮团队、建筑师以及FF&E采购团队。我们作为设计团队的制造合作伙伴,工作室设有一个联系人,背后设有专业车间。

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