Charcoal Garden

Charcoal Garden 是一个独特的餐饮理念，根植于实火烹饪和原始、诚实的食材。Make Bespoke的合作伙伴为项目贡献了定制家具和木工材料，制作出符合餐厅以材料为主导的美学、回收木材、陈旧金属和自然质感的作品。

该委托项目需要与室内设计团队密切协调，确保每件家具都能衬托出空间的原始感。定制的座椅和桌面元素均按规格制作，材料选择以适应繁忙餐厅环境的需求，陈旧金属和处理过的木材自然地与餐厅和酒吧裸露的结构并置。

Charcoal Garden 是位于迪拜 Shatha Tower 的餐厅概念，由 4Space 设计，家具通过我们的合作伙伴网络供应。室内设计采用了工业现代主义的烹饪和设计语言——并融入了绿色生活的元素。氛围贴近自然，因此使用的材料是回收木材和陈旧表面，以促进可持续发展。天花板采用质朴网格，以更现代、更精致的方式呼应烧烤这一烹饪方式。迎宾台使用烧焦木材和回收木材，营造质感和视觉趣味，同时让陈旧破败之物获得新用途。桌子采用质朴金属材质，营造出更工业化的风格。

按照迪拜酒店业标准进行再生木材的要求比最初描述的要高：每块木板都必须经过湿度稳定以适应气候，经过窑干处理以防虫害并保证尺寸稳定，并在带回公共空间前重新分级结构使用。板子在车间根据色调和表面特征进行分类，风化最重的板面留给迎宾台，以便近距离也能看清纹理。

这些质朴金属桌面采用手工处理，以形成正确的包浆，而非工厂表面——氧化作用在每个表面上，直到表面看起来像是刻意陈旧而非遗弃。回收木材和加工金属在设计要求如此时拼合于同一件作品，接缝细节处理得使两种材料以利落的线条相接，而非柔化的边缘。