14 Hills

120 फेनचर्च स्ट्रीट की 14वीं मंजिल पर स्थित, 14 हिल्स Make Bespoke Studio और पुरस्कार विजेता डिजाइनर रॉबर्ट एंजेल के बीच सहयोग का प्रतिनिधित्व करता है। डी एंड डी लंदन रेस्तरां समूह के हिस्से के रूप में, यह स्थल कॉर्पोरेट भोजन और विशेष अवसरों के लिए एक पसंदीदा गंतव्य बन गया है, जो बगीचे से प्रेरित इंटीरियर के साथ-साथ टॉवर ब्रिज के मनोरम दृश्य पेश करता है।

डिजाइन दर्शन एक ग्लैमरस रेस्तरां और बार बनाने पर केंद्रित है जो ब्रिटिश पाक परंपराओं को फ्रांसीसी प्रभावों के साथ मिला देगा, सभी एक रसीला, बायोफिलिक वातावरण के भीतर। यह स्थान सैकड़ों पौधों और पेड़ों से भरे एक इनडोर जंगल के रूप में कार्य करता है, जिसे हलचल भरे शहर के बीच शांति प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मौसमी बेलों से सजे बड़े पेर्गोलस एक खुले, स्वागत योग्य माहौल को बनाए रखते हुए रेस्तरां को अलग-अलग क्षेत्रों में विभाजित करने में मदद करते हैं।

Make Bespoke Studio ने सौंदर्य और कार्यात्मक दोनों आवश्यकताओं के अनुरूप बेस्पोक फर्नीचर समाधानों का योगदान दिया। समृद्ध कपड़ों में अपहोल्स्टर्ड बेस्पोक बेंच बैठने से अंतरंग भोजन अनुभव पैदा होता है, जबकि बेस्पोक रतन कुर्सियाँ और चमड़े के बारस्टूल समग्र डिज़ाइन के पूरक हैं। स्टूडियो ने पर्याप्त जॉइनरी तत्व भी तैयार किए, जिनमें पेर्गोलस भी शामिल हैं जो वनस्पति चंदवा का समर्थन करते हैं। एक उल्लेखनीय वास्तुशिल्प विशेषता बार को कवर करने वाला जेस्मोनाइट गुंबद है, जो खुली टेरेस जैसा एहसास पैदा करने के लिए हरियाली से लिपटा हुआ है।

रेस्तरां में मुख्य भोजन क्षेत्र में 170 मेहमानों के साथ-साथ एक फीचर बार भी है, जिसमें एक निजी भोजन कक्ष में 20 तक बैठने की व्यवस्था है। हेड शेफ जॉन बार्बर मौसमी ब्रिटिश सामग्री पर जोर देने वाले एक मेनू का निर्देशन करते हैं, जिससे एक व्यापक भोजन अनुभव होता है जो पाक उत्कृष्टता के साथ असाधारण डिजाइन को एकजुट करता है।

120 फेनचर्च स्ट्रीट की 14वीं मंजिल पर स्थित, 14 हिल्स प्रेरित डिजाइन, बेस्पोक शिल्प कौशल और वानस्पतिक सुंदरता की शक्ति का एक उल्लेखनीय प्रमाण है। प्रतिष्ठित डी एंड डी लंदन रेस्तरां समूह के हिस्से के रूप में, 14 हिल्स तेजी से कॉर्पोरेट भोजन, विशेष अवसरों और पूरे दिन के भोजन के लिए शहर का पसंदीदा ठिकाना बन गया है। रॉबर्ट एंजेल द्वारा एक पुरस्कार विजेता डिजाइन के साथ, रात के खाने के लिए यह गंतव्य न केवल टॉवर ब्रिज और लंदन क्षितिज के आश्चर्यजनक दृश्य प्रस्तुत करता है, बल्कि एक रसीला, बगीचे-शैली के इंटीरियर में एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव भी प्रदान करता है। सुरुचिपूर्ण अपहोल्स्टर्ड बेंच बैठने से लेकर हरियाली में लिपटे परिष्कृत पेर्गोलस तक, बेस्पोक फर्नीचर और जॉइनरी एक ऐसा वातावरण बनाता है जो शानदार और प्रकृति से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ महसूस करता है। हम डिजाइन पद्धति, प्रक्रियाओं और अद्वितीय तत्वों का पता लगाते हैं जो 14 हिल्स को आतिथ्य डिजाइन की दुनिया में इतना असाधारण बनाते हैं।

रॉबर्ट एंजेल डिज़ाइन इंटरनेशनल द्वारा डिज़ाइन किए गए 14 हिल्स के लिए दृष्टि, एक ग्लैमरस रेस्तरां और जीवंत देर रात का बार बनाना था जो एक हरे-भरे, बायोफिलिक वातावरण के भीतर सेट किए गए फ्रांसीसी स्वभाव के संकेत के साथ ब्रिटिश उपज का सबसे अच्छा मिश्रण करेगा। इस स्थान की कल्पना एक इनडोर जंगल के रूप में की गई थी, जिसमें सैकड़ों पौधे, पेड़ और हरियाली इसके अंदरूनी हिस्सों को सजाती है, जो लंदन के हलचल भरे शहर के बीच शांति की भावना प्रदान करती है। 120 पर द गार्डन के नाम से जाने जाने वाले सार्वजनिक छत के बगीचे के ठीक नीचे स्थित, यह पूरे दिन का भोजन गंतव्य एक अद्वितीय अनुभव प्रदान करता है, जिसमें फर्श से छत तक की खिड़कियां हैं जो शहर के क्षितिज के आश्चर्यजनक मनोरम दृश्य प्रदान करती हैं। बायोफिलिक डिजाइन, जिसने बायोफिलिक डिजाइन - श्रेणी विजेता पुरस्कार जीता, प्रकृति से प्रेरित था और शहर में एक अद्भुत हरा-भरा स्थान बनाने की मांग की। परिपक्व जैतून के पेड़ों, सदाबहार पौधों की एक छतरी और मौसमी बेलों की विशेषता, डिजाइन में पूरे डिज़ाइन के मुख्य भाग के रूप में पौधे और पत्ते शामिल हैं, जिसमें कई बड़े पेर्गोलस स्थान को ज़ोन में बांटने और रेस्तरां के भीतर विशिष्ट, व्यक्तिगत क्षेत्र बनाने में मदद करते हैं।

बेस्पोक फर्नीचर आतिथ्य डिजाइन का एक अनिवार्य तत्व है, खासकर 14 हिल्स जैसे स्थानों में जहां हर विवरण को आयोजन स्थल के वातावरण और कार्य के अनुरूप बनाया जाना चाहिए। Make Bespoke Studio के लिए, चुनौती फर्नीचर का उत्पादन करना था जो न केवल हरे-भरे, बगीचे की शैली के इंटीरियर को पूरक करता था, बल्कि एक उच्च-यातायात रेस्तरां और बार की व्यावहारिक जरूरतों को भी पूरा करता था।