Cinnamon Kitchen

Cinnamon Kitchen هو المطعم والبار الهندي المعاصر في أكسفورد، من مجموعة سينامون الشهيرة. كجزء من مجموعة مطاعم الشيف فيفيك سينغ، يقدم موقع أكسفورد مساحة طعام مفتوحة المخطط مع مطبخ مسرحي مفتوح في قلبها، وهو تنسيق شكّل نهج التصميم الداخلي بالكامل.

قام شركاء Make Bespoke Studio بتصنيع أثاث ونجارة على المقاس لمساحات الطعام في المطعم، بما في ذلك مقاعد مبطنة على المقاس، ونجارات على طاولة البار، وإضاءة معلقة مميزة. تم تصميم كل عنصر ليكمل التصميم المفتوح والمسرحي للمطبخ، يجمع بين الحرفية الدقيقة وطاقة الطابع غير الرسمي لعرض الطعام الهندي المعاصر في مجموعة سينامون.

يشكل Cinnamon Kitchen في أكسفورد جزءا من مجموعة Cinnamon للشيف الهندي الشهير فيفيك سينغ، والتي تضم مطاعم هندية معاصرة: The Cinnamon Club، سينامون سوهو وسينامون بازار. بعد نجاح المطعم الرئيسي في لندن، طلب من DesignLSM المساعدة في إنشاء عرض شقيق لعلامة Cinnamon، والتي كانت أول افتتاح لهم خارج العاصمة. يقع المطعم في 'حدائق السطح' داخل مركز ويستغيت التجاري الجديد، ويقدم المطعم بأثاث من شركائنا تناول طعام مريح طوال اليوم مع شرفة خارجية مذهلة تتيح للزبائن الاستمتاع بمناظر خلابة لأبراج المدينة الشهيرة.

تستند لوحة الألوان الداخلية إلى طرق تجارة التوابل التي أعطت المطعم اسمه — النحاس الدافئ، النحاس الأصفر المؤكسد، الفيروزي العميق، الخشب المحترق ونقوش البلاط المتأثرة بالهند — معاد صياغتها في الطابع المعاصر بدلا من التقليد. كان التحدي عبر حزمة النجارة هو تحويل تلك المفردات المادية إلى قطع يمكنها تحمل خدمة عالية التغطية طوال اليوم في موقع مزدحم يقوده البيع بالتجزئة.

أنتج شركاؤنا مقاعد مبطنة، ونجارة البار، وميزات عرض لداخل المطعم، مع انتقال التفاصيل إلى بار الشرفة. تم تحديد التشطيبات لتصمد أمام شمس النهار على السطح وتتحمل التآكل الثقيل لبيئة غرفة الطعام المسائية.